おじさんの賄いブログ

賄いのレパートリーを増やすべく悪戦苦闘してます!

2016-09-07から1日間の記事一覧

手作りミンチで好評そぼろ丼❗️

本日はがっつり男向けのご飯が進むアイテムです。 まずは鶏モモと豚ロースを細く刻んで粗挽きに。これがしんどかった。フードプロセッサーがあれば楽なんでしょうけど(笑) 肉を炒める間にタレ作り。 鶏ガラスープの素に醤油、みりん、味噌、ハチミツ、すり…