困った時のカレー‼️

今日は土曜日という事で賄い食べる人数も多いのでどうしましょう…

そうです。困った時は定番のカレーです（笑）

カレーといっても色々ありますが、今日は鶏モモ、せせり、軟骨を細く刻んでキーマカレーっぽくしてみました。(キーマにはほど遠い)

まずは玉ねぎをバターで飴色になるくらいに炒めて、刻んだお肉を投入。ある程度炒まったとこへ鶏ガラスープを入れて煮込む感じに。

そしてルーを入れて出来上がり。

即席っぽくなりましたけど味は上々（笑）

週末は忙しいので賄いにかける時間も限られます。そんな時はカレーで一件落着ですね〜！